Le fasi

Per il raggiungimento degli obiettivi prefissati, il progetto Albergo Verde è articolato in diverse fasi di lavoro, ognuna delle quali individuante diverse azioni. Per una corretta ed efficace realizzazione si prevede il ricorso a diversi strumenti e metodologie, che includono:

• l'organizzazione di seminari di formazione;
• il lavoro in gruppo;
• la predisposizione di materiali didattici e di strumenti di comunicazione;
• la realizzazione di un'indagine conoscitiva tra gli ospiti delle strutture ricettive.

Formazione/Educazione

È la fase destinata a fornire ai gestori e dipendenti delle strutture ricettive gli strumenti necessari per affrontare le tematiche della sostenibilità del turismo e della qualità nel settore ricettivo.

Per ciascun Parco sono previsti:

• un ciclo di 6 seminari, aperti a tutti gli operatori turistici presenti nelle due aree protette coinvolte, dove verranno presentati casi studio e buone pratiche e dove saranno realizzate esercitazioni e simulazioni di attività.
• un educational, ovvero una visita in un'area naturale protetta ove siano già in corso delle iniziative riguardanti la qualità del turismo con particolare attenzione al settore ricettivo. L'educational ha inoltre lo scopo di fornire momenti di confronto tra gli operatori turistici di diverse realtà, finalizzati allo scambio di esperienze e alla costruzione di una rete di contatti e collaborazioni.

Ai partecipanti ai corsi e a tutti gli operatori interessati verrà inoltre distribuito gratuitamente il “manuale di ecologia in albergo”, una sorta di guida per il gestore delle strutture ricettive; all'interno verranno approfonditi i temi della sostenibilità, delle aree protette e della qualità ambientale nel settore ricettivo; ci si focalizzerà sui temi della gestione ambientale – contenimento dei consumi energetici e idrici, limitazione della produzione di rifiuti ecc.– applicata alle strutture ricettive.

Piano per la qualità

Per gli operatori che decidessero di intraprendere un cammino verso una gestione dell'attività alberghiera più attenta all'ambiente circostante e in sintonia con le finalità e le politiche dei Parchi, è prevista l'elaborazione di un percorso di miglioramento (o Piano per la Qualità) che coinvolga le strutture ricettive nella:

• riduzione dell'impatto ambientale, ottimizzando al contempo le risorse e i costi di gestione
• promozione di un'accoglienza in linea con i valori dell'area protetta, che favorisca la conoscenza del Parco, della cultura e delle produzioni locali

La Metodologia di lavoro sarà basata sulla cooperazione e sulla condivisione attraverso la costituzione di un Gruppo di Lavoro fra gli albergatori leader, i rappresentanti del settore ricettivo e i partner del progetto.

Comunicazione/sensibilizzazione/promozione

Per la promozione del progetto ai gestori delle strutture ricettive delle aree interessate e al grande pubblico, Albergo Verde prevede (oltre a questo sito internet) l'utilizzo di adeguati strumenti di comunicazione a seconda del target di riferimento:

• un depliant informativo , destinato ai gestori delle strutture ricettive;
• un opuscolo informativo (con annesso espositore da banco) destinato ai turisti ospiti, che incoraggi il turista stesso a comportamenti improntati al rispetto dell'ambiente e dell'area protetta, delle culture e delle tradizioni locali, nonché a scegliere strutture ricettive e servizi turistici che sostengano, nelle loro politiche di gestione, principi di qualità ambientale;
• un depliant promozionale destinato a promuovere a livello locale, regionale e nazionale (attraverso la rete CTS, uffici di promozione turistica, uffici dei parchi, le stesse strutture coinvolte, ecc.) le strutture ricettive aderenti al Piano per la Qualità, evidenziandone ubicazione e caratteristiche;
• un ufficio stampa : l'ufficio stampa del CTS provvederà a dare visibilità mediatica a livello nazionale all'intero svolgimento del progetto.
• Un questionario destinato agli ospiti delle strutture ricettive, finalizzata a conoscere il livello d'interesse e di gradimento del pubblico per questa iniziativa specifica e, più in generale, per iniziative tese al miglioramento della qualità ambientale delle strutture ricettive.